斯洛文尼亚人爱吃什么？答案是，什么都爱！受邻国影响颇深，你能在斯洛文尼亚的菜式里清晰看到奥地利、意大利、克罗地亚和匈牙利菜的痕迹。

当地餐桌上常规的食物是谷物、奶制品、肉类和淡水鱼等。可是，香肠是从奥地利借过来的，炖牛肉也是匈牙利的拿手菜，巴尔干半岛的苹果肉馅派（Buek）也在斯洛文尼亚大受欢迎，而各种意面，土豆饺子，比萨饼和烩饭等，则是从意大利泊来。有些食物换了名字，可还是那些菜， 比如Pasta（意面）在斯洛文尼亚叫Testenine，Pizza（披萨）叫Pica，而斯洛文尼亚的饺子（Zlikrofi）也和意式饺子Ravioli无异，可见人们对意大利菜之偏爱。如果你在首都卢布雅尔那，想要刻意避开意大利菜，都不太容易。

可总还是要有一些特产吧？随便一数，也真的不少。当地最受欢迎的即食肉叫Pršut，它是来自喀斯特地区的空气腌制火腿，与意大利火腿不同，它腌好后挂在户外，让秋风自然晾干。据说它独特的味道是源于这一地区强烈又冷峻的东北风。切成纸片的火腿，通常可作为开胃菜，与黑橄榄同食。

遍布斯洛文尼亚的水也被评为世界最优质的饮用水之一。比如卢布雅尔那就在城市安装了20多个直饮喷泉，看上去是艺术品，可人们也被鼓励说，这些水直接就能喝。

每逢周日，斯洛文尼亚会举行家族午餐聚会。斯洛文尼亚人说，他们一直保留着这一传统。第一道菜通常从牛肉汤开始，也可以把本地奶酪和面包当开胃菜，接下来是烤牛肉、土豆和沙拉，最终以甜点收尾。斯洛文尼亚各个地区的甜点有所不同，但完整的午餐会，结尾一定要有甜点。

有的地方用饺子当甜点，不过是豆沙馅儿的。还有的地方喜食Potica（坚果蛋糕卷），Gibanica（千层酥皮派）和Kremšnita（奶油蛋糕）。

前阵子梅拉尼娅随特朗普访问梵蒂冈教皇时，教皇还问梅拉尼娅“ 你给特朗普做什么吃的？ ” 梅拉尼娅回答，Potica（坚果蛋糕卷）。这种点心。也因美国第一夫人而扬名国际。Gibanica（千层酥皮派）也是享有盛名的，它最早来自斯洛文尼亚东部的Prekmurje省，混合着罂粟籽、甜奶酪、核桃和苹果等馅料， 表面还刷上一层奶油，真是一种甜蜜的罪恶！