调查:近半英国人经常不吃早餐
华闻网 综合编译 谭立人 发布时间:2017-08-17

传统的英式早餐配上炒蛋、培根、香肠、番茄和蘑菇,既丰富又营养,但是现在英国人不再这么有闲情逸致。

据近日伦敦大学国王学院的调查显示,约50%的英国人常常不吃早餐,而且越年轻越不爱正经吃早饭。

4-10岁的孩子中已经有6.5%不吃早餐,11-18岁的青年人中最多,有近27%。14%年轻男生和19%的年轻女生几乎从来没有吃早饭的习惯。也就是说,“一日三餐”对他们来说已经是过去。

大部分不吃早餐的英国人认为生活忙碌、工作压力大等原因,有5分之1的英国人认为早上不会饿,或是怕胖,而选择不吃。

专家呼吁吃早餐的重要性

经过一夜的睡眠,夜间胃里分泌的胃酸,如果没有食物去中和,会刺激胃粘膜而导致胃不适,久之会引起肠胃病。同时,早上不进食,就无法弥补夜间丧失的水分和营养,结果使血粘度增加,从而增加患结石以及中风、心肌梗塞的危险。

由于不吃早餐,人体需要的平衡膳食等不到满足,早上需要的能量便只能以消耗体内的糖元和蛋白质来补充。久而久之会造成代谢紊乱,导致皮肤干燥、起皱和贫血等。并使人体加速衰老。

此次调查显示,那些跳过早餐的人中有三分之一没有达到最低推荐的营养摄入量,五分之一的人缺乏钙和碘。

伦敦国王学院营养科学研究生讲师Gerda Pot博士说:“这项研究提供了证据,证明早餐是父母确保孩子获得所需营养的关键。