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是否能“香椿自由”成衡量中产的新标准?


就在你还为无法实现“车厘子自由”而懊恼时,转眼却发现,香椿也买不起了。

来一盘香椿炒蛋的小小愿望,被一个个刺眼的价格标签击得粉碎。一斤香椿等于10只鲍鱼,今天,你实现“香椿自由”了吗?


早先,人们崇尚“车厘子自由”,而现在,香椿树的红色嫩叶被认为是衡量中产阶级财务健康水平的指标。


这种春季蔬菜味道有些像洋葱,可以做成各种菜肴,但售价不菲。在北方的一些城市,比如北京,香椿的流行已推动其价格直线上升。中新社报道称,近几周,香椿在北京市场上的零售价为每斤80元至200元。


这导致一些消费者在社交媒体上抱怨称,他们已经买不起这种蔬菜了。

微博上一篇评论过万的文章称,一把香椿的价格相当于一只龙虾、10只鲍鱼或39只小龙虾。


“你可以买香椿炫富”,一位微博用户评论道。

另一位用户说:“我奶奶家有很多香椿树,我仿佛发现了致富之路。”


但香椿在食界的地位也颇具争议,一些人表示,家里就有香椿树,但我不爱吃。


初春的香椿嫩叶在中国一直都用于烹制菜肴,特别是在北方,香椿炒蛋、香椿炒豆腐和香椿馅饺子都很常见。


但在北京,香椿的价格高于猪肉,据报道,猪肉的售价一般为每斤8到10元。

报道称,在其他城市,香椿的价格要低一些,如山东青岛、湖北孝感、陕西西安,香椿的售价为每斤40元。

在河南郑州则更低,仅为每斤18元。


抱怨香椿价高的社交媒体用户戏称那些能够买得起的人实现了“香椿自由”。早些时候,那些能够买得起昂贵进口车厘子的人曾被形容为实现了“车厘子自由”。

车厘子已经成为节日礼品的流行选择,强劲的需求推高了价格。今年1月底,正值农历新年前夕,进口车厘子在北京的售价为每斤60元。

当时,一篇题为“26岁月薪过万,却买不起车厘子”的文章在微信朋友圈热传,反映出很多人抱怨买不起车厘子的情绪。

除了成为财务自由的标志物,车厘子花束也成为求爱利器。红玫瑰会凋谢还容易拉仇恨,但车厘子就不一样了。不但可以填饱肚子,还可以分给室友有助于和睦共处……


图片来自网络

然而转眼间,香椿也买不起了。吃货们的路,为何如此艰难……


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