华盛顿州立大学花了20年时间开发出了一种新苹果品种，名为Cosmic Crisp。据说，它可以在冰箱中保鲜长达一年。该苹果将于周日在美国上市。

Cosmic Crisp苹果是Honeycrisp和Enterprise的杂交品种，于1997年由华盛顿州立大学（Washington State University）首次种植。

这款“硬、脆，多汁的苹果”从研发到推出花费了1000万美元（790万英镑）。

盛顿州农民只被允许在未来十年内种植该品种。

华盛顿州立大学该苹果育种计划的联合领导人凯特·埃文斯（Kate Evans）说：“这是一种超脆的苹果，相对较硬，它的酸甜平衡很好，而且非常多汁。”

她说，果肉氧化变成褐色的速度很慢，这种苹果“在冷藏中可以保持良好的食用品质，能够保存10至12个月”。