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人类首次成功在太空中“种肉”


据《每日邮报》报道,人类首次利用3D生物打印机在太空中成功培育出了肉类。

这项实验使用了“3D 生物打印解决者”(3D Bioprinting Solutions)开发的3D生物打印机,他们在9月26日,把由Aleph Farms提供的牛细胞用生物打印机制造出肌肉组织结构,然后通过模拟牛体内的环境来促进组织的自然再生,并制成了一小块牛排。


这项技术是在国际空间站的俄罗斯舱内的微重力条件下进行的,这里距离地球上的牧场的垂直距离为399公里(248英里)。Aleph Farms认为这一技术可以用来为空间站上的宇航员种植肉类。

去年12月,Aleph Farms成功地在地球上培育出了原型的“条状牛排”,这条牛排需要两周的时间才能从细胞中生长出来。Aleph Farms承认,希望改善牛排的味道。

媒体分析认为,这一实验的成功可能会导致我们目前传统农业结构的终结,并消除目前牲畜生产肉类所带来的福利和环境问题。

Aleph Farms联合创始人兼首席执行官迪迪埃·图比亚(Didier Toubia)说:“我们正在证明,人造肉可以在任何时间、任何地点、任何条件下生产。”

 


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