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从美食品鉴到文化交流: “寻味英伦,品味重庆”线下活动在伦敦成功举办


2月2日,“寻味英伦,品味重庆”美食品鉴线下活动于英国时间中午12:30在伦敦查令十字路“孟非的小面”餐厅成功举办。

该活动汇集了伦敦的重庆招牌菜,并由大厨在现场制作饕餮盛宴。当日,到场嘉宾和海内外网友分别以现场试吃和直播连线的方式共同体验了来自山城的特色美食,用舌尖来认识不一样的重庆。

活动当日,重庆国际传播中心的主播Eiko与外籍记者James在重庆鸿恩坊·陶然大观园,与在英国现场的主播黛皓实时连线,同品一道菜,共叙佳节情。

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伦敦活动现场主持人Johan在展示现场的重庆美食(新华社记者李颖摄

“寻味英伦,品味重庆”中华美食文化海外推广体验活动是2023年英国“欢乐春节”系列中唯一的美食活动。由重庆市人民政府新闻办公室、中国驻伦敦旅游办事处支持,重庆国际传播中心、重庆陆海国际传播公益基金会主办,英国华博东方文化传播有限公司承办。

中国驻伦敦旅游办事处主任薛伶女士、香港驻伦敦经济贸易办事处副处长黄凯玲女士、中国驻英国大使馆文化处秘书董可容、董梅等30位嘉宾媒体出席了此次活动。

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    在现场试吃的英国社交美食达人(新华社记者李颖摄

薛伶女士在活动现场发表了致辞,她表示,“寻味英伦,品味重庆”是全英庆祝2023年中国新春兔年的重要活动之一。在元宵节来临之际,能在伦敦和重庆的朋友们一起分享重庆美食很有意义。她还说,重庆有很多美食,其中火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种用餐方式,更是一种饮食方式和文化模式。她希望在不久的将来,大家能去重庆旅游、品尝重庆美食。

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重庆美食让人垂涎欲滴(新华社记者李颖摄

该活动邀请了伦敦当地4家具有重庆特色的餐厅和品牌——“水月巴山、“峨嵋一派、“巴倒烫以及孟非的小面”共同参与,餐厅也派出了大厨在现场为观众制作重庆招牌菜。四轮菜品轮番上阵,现场观众和美食达人既可近距离观看制作过程,又可第一时间品尝刚出锅的美食。

英国社交美食达人@freshmikeeats以及@tranvfood表示:“我们很开心能来参加活动,现场气氛十分热闹喜庆。我们很喜欢吃辣,对今天现场重庆菜的麻辣程度也完全可以接受。虽然喝了很多水,但很享受这种热辣的感觉。”(本文由iChongqing记者邓燕供稿


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