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互联网时代的 “卖花姑娘”


拥有一家属于自己的花店是很多女孩的梦想,但并不是每一个人都会付诸行动。2013年初,Shelly辞掉了在腾讯的工作,在深圳开了一个花艺工作室,从前沿行业回归传统劳动行业。她形容当初的辞职更多是一拍脑袋的决定,创业的激情过后,沉淀下来,对这一行有了更深入的思考。未来她希望借助互联网的力量,搭建起一个对接花艺师和用户的平台,既能将花艺师从简单体力劳动中解放出来,也为更多喜欢花艺的人带来没有门槛的花艺学习体验,为这个行业带来新的发展契机。


“我的世界离不开花”

工作室内景

Shelly的花艺工作室叫Pourtoi,这是一个法语词,意为“为你”。2007年,正在读大三的Shelly到法国当了一年多交换学生。在这段时间里,她游走了许多欧洲城市。欧洲人对花情有独钟,街边随处可见盛开的鲜花,简单随意却又充满生活情趣,她常常感叹:“连路边的园艺都可以那么美!”从香港研究生毕业之后,Shelly回到深圳,做媒体,当编辑。一个偶然的机会,她误打误撞进入了腾讯,成为了一名OMG业务系统互动运营经理。

“所谓的OMG业务系统,就是利用腾讯网、腾讯微博、腾讯视频、QQ音乐等产品为客户做一些资源互动,这些项目大部分都是跨部门合作的。”也就是说,他们一头要对接客户部门,了解客户需求,一头要协调各个产品部门,实现落地。“腾讯实行的是多项目运营模式,作为一个互动运营经理,同时兼顾四五个,甚至五六个项目都是常有的事。”工作中,Shelly往往要开十几个QQ对话框,跟进协调多个项目的进展。项目管理本身对时间效率、投入产出更为关注,所有东西都是很实际很现实的。工作之余,她没有多余时间去享受精致的生活。这和Shelly理想中的工作状态相去甚远,她渐渐失去了存在的价值感,开始怀念起在欧洲生活的那段时光。

       在腾讯工作时的Shelly



2012年对Shelly有着特殊的意义,即将步入婚姻殿堂的她,着手筹备自己的婚礼。生性浪漫的Shelly决定亲自设计自己的婚礼,她特地注册了一个微博小号,关注一些花艺的微博,认真学习花艺布置和插花形式。经过精心筹备,她与婚礼策划师一起,使用蝴蝶兰、白兰、马蹄莲等花材圆了自己的婚礼梦,而她打造的婚礼也被收录在日本婚礼杂志《ZEXY》中文版。重新开始频繁接触鲜花,点燃了Shelly心中对花艺的热火,她满脑子都是花。每周只要一空闲就倒腾起鲜花,做些设计在家里摆放,她觉得她的世界再也离不开花了。

                                                   在亲手筹备自己婚礼时,Shelly有了开花艺工作室的想法



Shelly不满足于把设计的花艺放在家里孤芳自赏,而是利用自己的小号把照片分享到微博上,渐渐地吸引一些花迷的关注。5月的母亲节,一些身边的朋友给打她打电话,希望她能为他们做一些花束送给母亲。单单是母亲节的那个周末,Shelly就接到了二十多束鲜花“订单”,这是她万万没有想到的。

工作室的永生花装饰画

之后陆陆续续又有人来找Shelly订花,因为本身的工作就很繁忙,Shelly只好告诉对方,至少提前三天来和她预订,否则她可能无法如期交货。而一旦答应了客户的要求,她就会想尽办法在下班之后去花市订花,再利用晚上时间来做花艺,之后再找合作的司机配送。为了让自己的花艺技巧成熟起来,非“科班”出身的Shelly利用零碎的时间在互联网上搜索资讯、搜集教程、海淘各种国外的花艺书来充实自己。周末没有“订单”时,便会流连在香港的书店或花店,寻找创作灵感。


既然爱了,就不用想太多


每个周末把玩鲜花,节奏虽然紧凑,却让Shelly意外地收获到一种内在的平静。“感觉时间慢慢流逝却不会紧张,这种感觉令我留恋,令我痴迷,我很想一直这样下去。”经营一个花店的想法从Shelly的脑子里蹦出来。但是管理一个花店,光有花艺技巧远远不够,没有太多经营经验的她,只能挤出业余时间,学习花艺之外的组织管理、客户管理、品牌塑造及媒体运营,开始一步步接近自己的实体花店之梦。

Shelly说深思熟虑不是她的性格,创业之前,她没有把每一步的困难和风险都考虑在前。“前期要投入多少资金?去哪里租一个店铺?每个月通过卖花能否维持自己的收入?我完全没有考虑这些事。” 当她一拍脑袋从腾讯辞职时,只觉得好开心。

工作室制作的永生花



Shelly辞职后的第二天,结婚时认识的两位婚礼设计师就联系了她,主动向她提出,可以将自己工作室的开放空间提供给她做花艺。就这样,场地的问题出其不意地就解决了。Shelly想找一个助理帮她一起打理花店,她的很多“粉丝”也都有这样的意愿,于是,人员的问题也解决了。为了增加自己的专业技能,Shelly还专门到北京跟随被称为“当代花艺界魔术师”之称的曹雪学花艺宴会花艺设计。

从腾讯出来不到一个月,Shelly的花艺工作室就开起来了。因为之前累积的一些客户加上朋友的介绍,订单开始多起来,并且每月都在稳定增长。2013年的大年三十正好赶上情人节,因为情人节订花的人特别多,她还因为工作没回家过年,但Shelly毫无怨言。“每天,都会有新的订单进来。每天,也都有不同的故事在等着我。”她说,“虽然做工作室比在腾讯工作辛苦得多,但每一天都过得很充实且被感动。”

玫瑰一定要新鲜,Shelly正在精心挑选玫瑰


Shelly不讳言,做花艺最消耗的就是时间成本。从和客户的前期沟通、采购花材,到花的预处理、做花、拍照、安排送货,再到最后在网上做内容分享和售后回访,整个过程算下来,至少要四五个小时。而Shelly往往亲自参与其中每一个环节,她特别注意与客户的沟通和互动。“花店其实想做得有感情,有交流,我们没有模板,关注很小的细节。每一个作品都是独立个体,因为有了订花者和收花者之间的情感联系,我才有了创作的源动力。”

Shelly在花艺工作室摆弄花

除了实体店之外,Shelly很多的营销宣传都通过网络平台来进行,以前以微博为主,现在还增加了微信,她在媒体积累的经验就派上了用场。她把以前服务千万级甚至亿级客户的方法拿出来推广自己的工作室,她会在不同时段推不同的内容,并且也会根据工作室的特点来考量与不同账号的合作,之后会对传播效果进行评估,不断调整自己的传播手段和方式。


想做“鲜花界的宜家”


Shelly说她一直觉得自己很幸运,工作室从无到有,一路走到现在,得到很多人的支持。在工作室商业化的过程中,不同的朋友会提供各种思路与建议。一些人提议做标准化的产品,利用低成本的人工来提高产量和规模,也有人建议聘请高成本的人工来维持个性化的产品。摆在她面前有太多条路,太多种选择,而拿主意的却只有她一个人,这让她有点无所适从。

刚刚参与设计主创了纽约华裔小姐冠军王女士的婚礼后,本来工作室的发展势头正盛,没想到此刻Shelly怀孕了。孕期的一些身体反应和现实状况,让她重新开始衡量工作和家庭之间的关系,也让她有更多时间去思考工作室的未来走向。回到工作岗位之后,虽然她基本停掉了工作室的零售工作,但还是坚持进行花艺教学和举办花艺沙龙,希望和更多的人分享她对于鲜花和生命的感悟和体验。 

“花首先是一个生命,只有尊重它,才能对它倾注感情,赋予它美感。”她常常在工作和教学中告诉她的客户和学生,拿到鲜花的第一件事,并不应该急着立马进行设计制作,而是应该把它插在装水较深的花瓶中浸泡半小时到一小时,让它“回水”。“这样,鲜花在运输过程中某条根茎流失的水分才能恢复循环,只有花保持了充足的水分,它的盛开程度和持久度才会恢复正常。”她说,“其实就是这么简单,但并不是所有的花艺师都会说。”

“我依然希望让更多的人用更快捷的方式享受到鲜花带给人的美好,让鲜花变成生活的必需品,这个初衷没变。”Shelly想到了“鲜花界的宜家”这样一个理念,她想像宜家一样把制作花艺的过程像装宜家家具一样“转嫁”到消费者身上,搭建起一个对接花艺师和用户的平台。“让用户不是从花艺师手上买成品,而是在他们的平台上订购花材、辅材和配件,进而跟着花艺师的制作手册制作花艺。”Shelly觉得,这不仅解决了鲜花成品在配送中的折损,而且也可以让用户和花艺师可以在网上分享自己的作品,是一种对花艺师生产力的解放。

对Shelly而言,Pourtoi是个有灵魂的小家伙,更像她第一个“孩子”。为了它可以更健康天然的成长,有时候她只能提醒自己心态要放平和,完整的灵魂需要时光打磨。她说:“我们一步步走扎实就好了,不用操之过急。美好一直都在,实现是早晚的事情!”



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