除婴儿配方食品中三聚氰胺限量值为1毫克/公斤，其他所有食品中三聚氰胺的限量均不得超过2.5毫克/公斤。4月21日，中国卫生部等5个部委就三聚氰胺问题发布联合公告，这是中国首次公布三聚氰胺在所有食品中的限量值，高于限量的食品一律禁售，该规定自颁布之日起执行。 五部门在21日的公告指出，三聚氰胺既非食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。